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Pesce

Calamari Ripieni (8)

Tipo piattoPesce
A base diCalamari
Persone4
Note -
Visite945 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  calamari  
 200 g  prosciutto crudo  
 75 g  gherigli di noci  
 50 g  spinaci lessati  
 200 g  pomodorini ciliegia  
 1  cipolla  
 1  scalogno  
   vino bianco  
   mollica di pane  
   latte  
   origano  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare finemente il prosciutto, lo scalogno, gli spinaci, i gherigli e 30 g di mollica di pane ammollata nel latte; salare, pepare e riempire con questo composto i calamari puliti.
  2. Tagliare a metà i pomodorini e affettare a velo la cipolla.
  3. Disporre in una pirofila unta i calamari e le verdure.
  4. Bagnare con vino bianco, spolverizzare di origano e pepe e infornare a 200 gradi per circa 30 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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