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Carciofi Alla Toscana

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone6
NoteLuogo: Toscana.
Visite1362 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  carciofi  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
   prezzemolo tritato  
   succo di limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto.
  2. Tagliarli a metà per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e l'olio.
  3. Far cuocere per 30 minuti abbondanti.
  4. Servirli freddi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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