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Dessert

Dolce Di Ricotta (3)

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone6
Note -
Visite387 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  biscotti savoiardi  
 300 g  marmellata di more  
 200 g  zucchero a velo  
 300 g  ricotta  
 2  tuorli d'uovo  
 1 bicchierino  alchermes  
 1 bicchierino  rum  
 80 g  mandorle  
 30 g  frutta candita  
 1 tazza  caffè solubile  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata.
  2. Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio.
  3. Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caffè, nell'altra il rum.
  4. Alternare strati di ricotta e savoiardi.
  5. Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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