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Insalata Di Porri (4)

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone4
Note -
Visite453 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  porri grandi  
   aceto di vino  
 1 cucchiaio  zucchero  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
 poco  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare i porri e lessarli in acqua salata con lo zucchero e 1 bicchiere di aceto.
  2. Scolarli non troppo teneri e affettarli.
  3. Disporli in un'insalatiera.
  4. Preparare una vinaigrette emulsionando 3 cucchiai di olio con 1 cucchiaio e 1/2 di aceto di vino, 1 presa di sale e poco pepe.
  5. Versare la salsina sui porri e servirli tiepidi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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