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Pesce

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Pesce

Nasello In Brodetto

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite571 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  nasello da 1200 g  
 7  pomodorini a ciliegina  
   prezzemolo  
   aglio  
 7 grani  pepe bianco  
 1  chiodo di garofano  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino integrale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pesciera preparare un brodetto (che dovrà ricoprire il pesce per 2/3) con acqua, grani di pepe, chiodo di garofano, pomodorini privati dei semi, gambi di prezzemolo, aglio, sale.
  2. Far bollire per 15 minuti, poi adagiarvi il pesce sulla pancia e dal bollore cuocere per 15 minuti coperto.
  3. Servire con olio crudo e un po' di brodetto di cottura.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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