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Pesce

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Pesce

Nasello Con Le Taccole

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite439 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  nasello da 1200 g  
 300 g  taccole  
 1  cipolla  
 1 ciuffo  basilico  
 2 spicchi  aglio  
   vino bianco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   pomodorini freschi  
   sale marino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stufare le taccole in un intingolo di aglio, olio, pomodorini.
  2. In una casseruola ovale far appassire nell'olio un trito di aglio, basilico e cipolla.
  3. Unirvi il nasello e farlo dorare leggermente sui due lati.
  4. Sfumare col vino e, una volta evaporato, aggiustare di sale e unire le taccole col loro sughetto.
  5. Coprire e far cuocere per 10 minuti, irrorando il pesce col fondo di cottura.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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