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Ricette cucina > Pesce > Pagina 23 > Pesce Spada Al Forno (2)

Pesce Spada Al Forno (2)

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pesce Spada    6 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Burro      Aglio      Cipolla      Prezzemolo      Farina    1 Bicchiere  Vino Bianco Secco    1  Limone (succo)  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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