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Pesce Spada Al Forno (2)

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite3291 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pesce spada  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   burro  
   aglio  
   cipolla  
   prezzemolo  
   farina  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nell'olio il pesce spada, salarle e porle in una pirofila.
  2. Appassire nel burro un trito di aglio, cipolla, prezzemolo, cospargere con un po' di farina, diluita con il vino e il succo di limone, poi versare sul pesce e cuocere in forno a 200 gradi per 7 minuti.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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