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Antipasto Ai Funghi

Tipo piattoAntipasti
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite3301 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  funghi freschi  
 300 g  fagiolini surgelati  
 1  pomodoro maturo  
   prezzemolo  
 100 g  maionese pronta  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura.
  2. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini.
  3. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini.
  4. Versare la salsa sull'insalata e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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