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Canaderlo Di Prosciutto Con Lardo, Peperoni E Fiori Di Zucchina

Tipo piattoPrimi
A base diProsciutto Crudo
Persone4
Note -
Visite520 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 fette  pancarré  
 100 g  prosciutto crudo fresco  
 1/2  peperone  
 2  fiori di zucchine  
 4 fettine  lardo  
   olio per friggere  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare il pancarré con le uova, il prosciutto tritato, il prezzemolo, sale e pepe; formare dei canederli e avvolgerli nelle fettine di lardo.
  2. Passare i fiori di zucchina nella pastella di acqua e farina, friggerli in olio profondo.
  3. Tagliare il peperone a dadini e saltarlo in padella con poco olio.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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