Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 75 » spaghetti alla puttanesca (3)

Primi

Spaghetti Alla Puttanesca (3)

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere
Persone4
Note -
Visite635 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo spaghetti  
 400 g  pomodori maturi  
 4  acciughe sotto sale  
 1 cucchiaio  capperi  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 tazza  olive nere  
 1 spicchio  aglio  
 1  peperoncino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate scaldare l'olio in una casseruola, aggiungete uno spicchio d'aglio pestato e toglietelo non appena avrà preso colore.
  2. Unite le acciughe, che avrete diliscato e sciacquato, e sminuzzatele con un cucchiaio di legno, lasciandole soffriggere a fiamma bassa sino a quando si saranno quasi sciolte.
  3. Aggiungete il peperoncino, la polpa dei pomodori, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi lavati e strizzati e una presa di sale.
  4. Mescolate e lasciate cuocere la salsa a fiamma moderata per circa 10 minuti, sino a quando si sarà ben ristretta.
  5. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata in ebollizione.
  6. Scolateli al dente e conditeli con la salsa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3750 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ spaghetti alla puttanesca (2) spaghetti alla puttanesca (4) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 03:10 25 062019 fbotz1