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Pollame

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Pollame

Spezzatino Di Pollo Alla Birra

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite2726 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo a pezzi  
 1  dado  
 40 g  burro  
 2  cipolle affettate  
 2  carote  
   farina  
 1 foglia  alloro  
 1 spicchio  aglio  
 2  patate  
 75 cl  birra  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  panna liquida  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti.
  2. Unire le verdure sminuzzate, l'aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare.
  3. Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra.
  4. Unire la panna e bollire per 10 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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