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Ricette cucina > Primi > Pagina 46 > Penne Alla Crema Di Olive

Penne Alla Crema Di Olive

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Olive Nere
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   350 G  Pasta Tipo Penne    180 G  Ricotta Fresca    120 G  Olive Nere Snocciolate    1/2  Cipolla Tritata      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento. Condite la pasta con questa crema e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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