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Penne Alla Crema Di Olive

Tipo piattoPrimi
A base diOlive Nere
Persone4
Note -
Visite467 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo penne  
 180 g  ricotta fresca  
 120 g  olive nere snocciolate  
 1/2  cipolla tritata  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito.
  2. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento.
  3. Condite la pasta con questa crema e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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