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Dessert

Torta Allo Yogurth Con Albicocche

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone4
Note -
Visite566 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  farina  
 100 g  cocco grattugiato  
 100 g  amido di mais  
 300 g  zucchero  
 250 g  yogurth all'albicocca  
 2  uova  
 1 bicchiere  latte  
 1 pizzico  sale  
 1 bustina  vaniglina  
 1 bustina  lievito  
 4  albicocche medie  
 3 cucchiai  confettura di albicocche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina miscelate la farina con lo zucchero, l'amido di mais, la vaniglina ed il lievito.
  2. Aggiungete i tuorli, e poi, il latte, lo yogurth ed il cocco grattugiato fino ad ottenere un composto denso.
  3. Mescolando delicatamente incorporate gli albumi montati a neve ben ferma (un pizzico di sale favorisce l'operazione).
  4. Travasate in uno stampo imburrato ed infarinato e passate in forno già caldo a 180 gradi per circa 45 minuti.
  5. Alla fine della cottura lasciare raffreddare il dolce.
  6. Distribuite sulla torta la confettura, precedentemente schiacciata in un piatto con una forchetta e decorate con le albicocche tagliate a fettine.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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