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Carne

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Carne

Arrosto Di Vitello Al Whisky

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite914 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 pezzo  carne di vitello (pezzi da 800 g)  
 1  limone  
 1/2 bicchiere  whisky  
 2 spicchi  aglio  
   salvia  
   origano  
   timo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d'ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l'origano e il timo.
  2. Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio.
  3. Lasciare cuocere per circa 40 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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