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Ricette cucina > Carne > Pagina 3 > Arrosto Di Vitello Al Whisky

Arrosto Di Vitello Al Whisky

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Vitello
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Pezzo  Carne Di Vitello (pezzi Da 800 G)    1  Limone    1/2 Bicchiere  Whisky    2 Spicchi  Aglio      Salvia      Origano      Timo      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d'ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l'origano e il timo. Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per circa 40 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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