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Insalata Di Gamberetti E Asparagi

Tipo piattoAntipasti
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite875 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   gamberetti (o scampi)  
   asparagi  
   petto di pollo (o arrosto sfilettato)  
   olio d'oliva  
   limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere i gamberetti (o gli scampi) al vapore (solo pochi istanti, altrimenti diventano gommosi) e a mescolarli ancora tiepidi a delle punte d'asparagi cotte anch'esse al vapore e a del petto di pollo bollito o arrosto sfilettato.
  2. Condire con olio, poco limone, sale e pepe q.b.
  3. E' adatto per un antipastino leggero, ma se aumenti le dosi va benone anche come secondo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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