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Antipasti

Bocconcini Di Gamberetti

Tipo piattoAntipasti
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite1134 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  gamberetti puliti  
 250 g  farina  
 1  cipolla  
 10 cl  acqua  
 10 cl  latte  
   uovo  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
  2. Azionate per un minuto.
  3. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.
  4. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
  5. Regolate sale e pepe.
  6. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
  7. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
  8. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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