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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 22 > Frittelle Di Zucca

Frittelle Di Zucca

Tipo piatto

Antipasti

A base di

Zucca

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 G	Zucca Pulita
	1	Uovo
	3 Cucchiai	Farina
	1/2 Cucchiaio	Rafano Grattugiato
		Birra Chiara
	1 Presa	Sale
	Abbondante	Olio D'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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