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Frittelle Di Zucca

Tipo piattoAntipasti
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite4335 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  zucca pulita  
 1  uovo  
 3 cucchiai  farina  
 1/2 cucchiaio  rafano grattugiato  
   birra chiara  
 1 presa  sale  
 abbondante  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare la zucca a fettine sottili.
  2. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida.
  3. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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