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Maccheroni Alla Zucca

Tipo piattoPrimi
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite893 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni  
 150 g  zucca  
 2  zucchine  
 20 g  farina  
 40 g  formaggio grana  
 50 g  formaggio groviera  
   prezzemolo  
   aglio  
   olio d'oliva  
   burro  
   latte  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare la zucca e passarla al passaverdure.
  2. Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana.
  3. Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini.
  4. Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera.
  5. Gratinare in forno a 220 gradi per 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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