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Primi

Pasta Estate

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite724 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne rigate  
 1 scatola  pomodori pelati  
 250 g  mozzarella  
 5  acciughe  
 100 g  olive nere  
 1 mazzetto  basilico  
   olio d'oliva  
   origano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio.
  2. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore.
  3. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda.
  4. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo.
  5. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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