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Pollame

Pollo Alla Romana (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Lazio. Luogo: Roma.
Visite701 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 3 spicchi  aglio  
 3  cipolle  
 5  peperoni  
 50 g  estratto di pomodoro  
   rosmarino  
   pepe  
   sale  
   paprica  
   senape  
 4  pomodori  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.
  2. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.
  3. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
  4. Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
  5. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
  6. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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