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Polpette Alle Noci

Tipo piattoAntipasti
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite1838 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  patate  
 15  gherigli di noci  
 2  uova  
   burro  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso.
  2. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene.
  3. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle.
  4. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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