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Primi

Polpette Di Pane

Tipo piattoPrimi
A base diPane Raffermo
Persone4
Note -
Visite716 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 450 g  pane raffermo  
 3  pomodori  
 1  uovo  
 2 cucchiai  farina  
 4  cipollotti  
   sale  
   pepe  
   latte  
   olio d'oliva  
   basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ammollare il pane nel latte.
  2. Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
  3. Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina.
  4. Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
  5. Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali.
  6. Friggerle in abbondante olio caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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