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Risotto Con Salsiccia (2)

Tipo piattoPrimi
A base diSalsiccia
Persone4
Note -
Visite849 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  riso  
 1  cipolla  
 150 g  salsiccia morbida  
 30 g  burro  
   brodo  
   salvia  
 abbondante  formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere la cipolla tritata nel burro.
  2. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla.
  3. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire.
  4. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire.
  5. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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