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Dessert

Cheese Cake Fragole Alle Fragole

Tipo piattoDessert
A base diFragole
Persone4
Note -
Visite1000 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 225 g  formaggio stracchino  
 225 g  formaggio philadelphia  
 3  uova  
 150 g  zucchero  
 6 fogli  colla di pesce  
 200 g  panna  
 3 cucchiai  alchermes  
   fragole fresche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare a neve gli albumi.
  2. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene.
  3. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes.
  4. Unire i composti e montare.
  5. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla già cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto.
  6. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore.
  7. Ribaltate e servite.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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