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Melanzane Ripiene Di Riso

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
Note -
Visite1583 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  melanzane  
 500 g  pomodori pelati  
 50 g  burro  
   olio d'oliva  
 1/2  cipolla  
   basilico  
   prezzemolo  
   origano  
   pangrattato  
   pepe  
   sale  
 5 cucchiai  riso  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a metà le melanzane e svuotarle con un cucchiaino.
  2. Fare un sugo con olio d'oliva, basilico, prezzemolo, aglio, cipolla e la polpa delle melanzane.
  3. Unirvi il riso lessato al dente e riempire con il composto le melanzane.
  4. Cospargerle di pangrattato burro fuso e origano.
  5. Cuocere in forno per 1 ora.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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