Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 24 » lonza alle fragole

Carne

Lonza Alle Fragole

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite380 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  lonza di maiale affumicata  
 400 g  fragole  
 50 cl  vino bianco  
 3 cucchiai  aceto di vino  
 3  peperoncini rossi piccanti  
   zucchero  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate l'aceto al vino bianco; aggiungete i peperoncini interi, 1-2 cucchiai di zucchero (secondo il vostro gusto) e un pizzico di sale; versate il tutto in una casseruola e fate bollire a fuoco vivo finché il liquido si sarà ridotto della metà.
  2. Aggiungete le fragole mondate e lavate velocemente (preferibilmente nel vino bianco) e fate bollire per 6/7 minuti.
  3. Togliete i peperoncini, scolate l'eventuale liquido in eccesso e passate il tutto al setaccio.
  4. Se la salsa fosse troppo liquida fatela restringere per qualche minuto a fuoco vivo.
  5. Tagliate la carne a fettine sottili, disponetele in un piatto da portata e nappatele con una parte della salsa.
  6. Servite a parte quella rimasta.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1158 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ lonza al porto lonza con le mele ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 16:56 21 102019 fbotz1