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Carne

Costolette Agrodolci Con Cavolo

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone6
Note -
Visite392 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  costolette di maiale  
 1  cipolla tritata  
 1 tazza  succo di pomodoro  
 1/4 tazza  aceto di vino  
 2 cucchiai  salsa di soia  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1/4 cucchiaino  sale  
 1/4 cucchiaino  pepe  
 5 tazze  cavolo grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Posate la carne nella grande padella fredda.
  2. Fatela rosolare a calore medio dalle due parti.
  3. Mescolate a parte (per 6 costolette di maiale): 1 cipolla tritata, 1 tazza di succo di pomodoro, 1/4 di tazza d'aceto, 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di zucchero, 1/4 di cucchiaino di sale, 1/4 di cucchiaino di pepe e versate questa preparazione sulla carne.
  4. Coprite la padella.
  5. Fate cuocere a fuoco medio fino a formazione della strato d'acqua.
  6. Riducete il calore al minimo e lasciate cuocere ancora per 30 minuti.
  7. Ora, aggiungete 5 tazze di cavolo grattugiato.
  8. Ricoprite la padella e cuocete ancora 10 minuti dal momento che lo strato d'acqua si sarà riformato.
  9. Ritirate le costolette.
  10. Rimestate il cavolo nella salsa e servite subito.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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