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Dessert

Salsa Di Albicocche

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone4
Note -
Visite853 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 250 g  albicocche  
 150 g  zucchero  
 20 cl  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete zucchero e acqua in un pentolino, portate a bollore a fuoco moderato, mescolate, lasciate cuocere lo sciroppo fino a quando si addensa.
  2. Intanto snocciolate le albicocche, passatele al mulinetto e unite il ricavato allo sciroppo di zucchero.
  3. Tenete sul fuoco fino a quando la salsa diventa abbastanza densa da velare il cucchiaio.
  4. Filtratela da un passino sottile.
  5. Questa salsa serve per farcire o ricoprire dolci e torte, soprattutto quelle di cioccolato.
  6. Può essere usata calda o fredda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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