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Gnocchi Ai Broccoli Piccanti

Tipo piattoPrimi
A base diBroccoli
Persone4
NotePreparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Calorie: 290.
Visite609 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo gnocchi di patate  
 1 mazzetto  broccoli  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  formaggio pecorino grattugiato  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   peperoncino piccante  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri.
  2. Scolateli e frullateli.
  3. Potete anche schiacciarli con la forchetta.
  4. Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio.
  5. Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere.
  6. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata.
  7. Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli.
  8. Mescolate in modo da insaporire bene il tutto.
  9. Servite il formaggio nei piatti.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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