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Tortiglioni Con Le Cozze

Tipo piattoPrimi
A base diCozze
Persone4
Note -
Visite502 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  pasta tipo tortiglioni  
 800 g  cozze  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  burro  
 4  acciughe  
 1 barattolo  pomodori pelati  
   sale  
   pepe  
   prezzemolo  
   basilico  
   aglio  
   cipolla  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta con acqua salata.
  2. Lessare, con un po' di prezzemolo e aglio tritato, le cozze.
  3. Nel frattempo in una padella fate fondere il burro con l'olio, aggiungete poi la cipolla e le acciughe tritate, il prezzemolo, il basilico e i pelati.
  4. A questa salsa aggiungere l'acqua della cottura delle cozze e lasciare cuocere per 1 ora.
  5. Qualche minuto prima del termine della cottura aggiungere le cozze.
  6. Scolate la pasta e conditela con il sugo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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