Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 21 » involtini alle olive

Carne

Involtini Alle Olive

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite634 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  scaloppine di vitello  
 4  lardelli  
 50 g  burro  
 100 g  olive verdi  
 100 g  mollica di pane  
 1/2 bicchiere  latte  
 125 g  funghi  
 1/2 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate insieme il pane imbevuto di latte, l'aglio tritato, i funghi, il prezzemolo, il sale e il pepe.
  2. Dividete il tutto in 4 parti e ponetelo sopra le 4 scaloppine, arrotolatele, e circondatele di lardelli fissando il tutto con lo spago.
  3. In un tegame mettete olio, burro e la carne lasciando cuocere per 30 minuti.
  4. Intanto snocciolate le olive e mettetele a bagno per 2 minuti in acqua bollente.
  5. A 15 minuti dalla fine della cottura della carne aggiungete intorno le olive.
  6. Tritate gli spinaci che avrete precedentemente fatto bollire per 15 minuti in acqua salata, e serviteli intorno agli involtini.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1050 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ involtini alla siciliana (2) involtini alle olive (2) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 09:39 19 112019 fbotz1