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Dessert

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Dessert

Frittelle A Spirale

Tipo piattoDessert
A base diLatte
Persone4
Note -
Visite510 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  farina  
 2 cucchiai  burro  
 25 cl  latte  
 2  uova  
 2 cl  grappa  
   sale  
   olio per friggere  
Per Servire:    zucchero a velo  
   panna montata (o mirtilli rossi o frutta cotta)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salare il latte tiepido e mescolate prima la farina e dopo i rossi d'uova e la grappa.
  2. Montare il chiaro d'uova ed aggiungerlo lentamente.
  3. Una volta ottenuto l'impasto, va fritto passandolo da un imbuto e versandolo direttamente nell'olio bollente formando una spirale rotonda, grande come un piatto.
  4. Quando ha preso colore su tutte e due le parti servirla con zucchero a velo e a seconda dei gusti con panna montata, mirtilli rossi o frutta cotta.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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