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Ricette cucina > Dessert > Pagina 1 > Albicocche Prima Estate

Albicocche Prima Estate

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Albicocche
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Albicocche Mature    300 G  Fragole    100 G  Zucchero    2  Arance    1 Bicchiere  Vino Bianco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare a metà le albicocche. Metterle in tegame e cuocerle con il vino bianco, lo zucchero, il succo e la scorzetta di arancia per 10 minuti. Sgocciolarle, farle raffreddare e sistemarle in un piatto piuttosto fondo. Frullare le fragole tenendone da parte 8 e unire lo sciroppo di cottura delle albicocche ridotto sul fuoco. Coprire le albicocche con il composto di fragole, decorare con le fragole intere e conservare in frigo fino al momento di servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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