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Carne

Lonza Di Maiale Con Frutta Secca

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite1247 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6 fette  lonza di maiale  
 150 g  prugne secche  
 150 g  albicocche secche  
   olio d'oliva extra-vergine  
   burro  
   cognac  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento.
  2. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe.
  3. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti.
  4. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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