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Dessert

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Dessert

Bugie (2)

Tipo piattoDessert
A base diUova
Persone4
Note -
Visite496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina bianca 00  
 2  uova  
 1 cucchiaio  strutto  
 1 cucchiaio  zucchero  
 1 pizzico  sale  
 1/2  limone (buccia grattugiata)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato.
  2. Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco.
  3. Stendere una sfoglia molto sottile.
  4. Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm.
  5. Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente.
  6. Spolverizzare con zucchero a velo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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