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Pesce

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Pesce

Bistecche Di Tonno

Tipo piattoPesce
A base diTonno
Persone4
NoteLuogo: Portogallo.
Visite2840 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  trance di tonno di 150 g ognuna  
 8 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe macinato al momento  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 1 cucchiaino  rosmarino, salvia, maggiorana, origano  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciar marinare per 2 ore 4 trance di tonno di 150 g di peso ognuna, in una salsa preparata con 8 cucchiai d'olio d'oliva, sale, pepe macinato al momento, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 cucchiaino di spezie (rosmarino, salvia, maggiorana e origano) tritate e 1 bicchiere di vino bianco secco.
  2. Rivoltare ogni tanto le trance di tonno nella marinata in modo che si insaporiscano bene e poi cuocerle alla griglia, ungendole con la loro marinata.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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