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Spiedini Di Carciofi

Tipo piattoContorni
A base diCarciofi
Persone4
Note -
Visite673 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 4  carciofi  
 100 g  pancetta  
 1 spicchio  aglio  
 2 mestoli  brodo di dado  
   olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   prezzemolo  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta.
  2. Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti.
  3. Unire alla fine un trito di prezzemolo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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