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Carne

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Carne

Terrina Di Agnello Alle Verdure

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
NoteLuogo: Turchia.
Visite1024 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carne d'agnello a pezzettini  
 250 g  farina  
 250 g  zucchine  
 250 g  melanzane  
 2  pomodori  
 2  peperoni  
 10  cipolline  
   prezzemolo  
   finocchietto  
 2 cucchiai  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere la carne sul fondo della terrina e sovrapporvi le verdure a pezzetti, le cipolle, il prezzemolo e il finocchietto tritati; salare, pepare e irrorare di burro fuso.
  2. Ricoprire con una doppia carta oleata fissata con lo spago, mettere un coperchio e passare al forno basso per 3 ore.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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