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Zucca Alla Menta

Tipo piattoContorni
A base diZucca
Persone4
Note -
Visite673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  zucca  
   menta fresca  
   olio d'oliva  
 1 presa  sale  
 2 cucchiai  aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm.
  2. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata.
  3. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale.
  4. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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