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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 20 > Focaccia Alle Cipolle

Focaccia Alle Cipolle

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Cipolle
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Farina Integrale Di Frumento    100 G  Farina Di Segale    3  Cipolle Affettate    1 Mazzetto  Erba Cipollina Tritata    6 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Acqua    20 G  Lievito Di Birra      Paprica    25 Cl  Crema Di Latte  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mescolare le farine e disporle a fontana sulla spianatoia; mettere al centro l'acqua tiepida e il lievito precedentemente amalgamato con poca farina e acqua e fatto riposare. Lavorare la pasta per 10'; formare una palla e farla lievitare coperta in luogo caldo. Una volta lievitata unire all'impasto gli altri ingredienti meno la cipolla. Amalgamare, quindi disporre l'impasto in una teglia unta, coprirlo con la cipolla e porre in forno ben caldo per 40'.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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