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Antipasti

Focaccia Alla Cipolla

Tipo piattoAntipasti
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite718 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  farina  
 15 g  lievito di birra  
 4  cipolle  
   acqua  
   sale fino  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale.
  2. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido.
  3. Coprite e fate lievitare per mezz'ora.
  4. In questo frattempo affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio fino a che diventano bionde.
  5. A questo punto dividete la pasta in due parti e stendetela con il matterello fino a renderla sottile.
  6. Disponete in una teglia il primo disco, versatevi le cipolle e coprite col secondo disco.
  7. Infornate la focaccia nel forno già caldo fino a che diventa dorata e croccante.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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