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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 8 > Budini Di Uova

Budini Di Uova

Tipo piatto

Antipasti

A base di

Uova

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	Uova
	60 G	Prosciutto Cotto
	1/2 Bicchiere	Latte
	1 Manciata	Formaggio Parmigiano Grattugiato
		Burro
	1 Presa	Sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

Sbattere le uova con il latte. Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale. Mescolare bene e versare il composto in 4 stampini imburrati. Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Lasciarli intiepidire e sformarli.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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