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Pollame

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Pollame

Pollo Al Formaggio

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite738 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  petti di pollo  
 80 g  formaggio emmenthal  
 2 fette  prosciutto cotto  
   vino bianco  
 1/2  limone (succo)  
   olio d'oliva  
   burro  
   farina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sfilettare i petti di pollo e infarinarli.
  2. In un tegame scaldare olio e un po' di burro, adagiarvi i filetti di pollo e rosolarli circa 5 minuti per parte.
  3. Spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino bianco e il limone, far evaporare.
  4. Aggiungere 2 cucchiai di acqua calda.
  5. Su ogni filetto di pollo mettere una fetta di emmenthal e 1/2 fetta di prosciutto, coprire il tegame, far cuocere ancora qualche minuto e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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