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Ricette cucina > Pollame > Pagina 12 > Pollo All'agro

Pollo All'agro

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   8  Cosce Di Pollo    1 Spicchio  Aglio    1  Cipolla      Rosmarino    3 Cucchiai  Olio D'oliva    2 Cucchiai  Aceto Di Vino      Burro      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare. Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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