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Pollame

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Pollame

Pollo Con I Peperoni

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite522 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo da 1300 g  
 1  peperone giallo  
 1  peperone rosso  
 1  peperone verde  
   vino bianco secco  
 1 spicchio  aglio  
 4  pomodori maturi  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare.
  2. Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare.
  3. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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