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Ricette cucina > Pollame > Pagina 13 > Pollo Con I Peperoni

Pollo Con I Peperoni

	Tipo piatto	Pollame
	A base di	Pollo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Pollo Da 1300 G    1  Peperone Giallo    1  Peperone Rosso    1  Peperone Verde      Vino Bianco Secco    1 Spicchio  Aglio    4  Pomodori Maturi      Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fiammeggiare il pollo, farlo a pezzi, lavare e asciugare. Far dorare l'aglio nell'olio, unire i pezzi di pollo, farli rosolare a fiamma bassa, poi bagnare con 1 bicchiere di vino, alzare la fiamma e far evaporare. Unire pomodori a pezzetti e peperoni a listarelle; salare, pepare e cuocere a fiamma bassa coperto per 1 ora, mescolando ogni tanto e bagnando con poca acqua calda.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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