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Ricette cucina > Pesce > Pagina 8 > Carpaccio Di Salmone

Carpaccio Di Salmone

Tipo piatto

Pesce

A base di

Salmone

Persone

Note

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 G	Salmone Fresco
		Sale
		Pepe
		Cipolla
		Insalata Rucola
		Olio D'oliva
	2	Limoni (succo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore). Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni.

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Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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