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Pollame

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Pollame

Fegatini Alla Be'ke'scsaba

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
NoteLuogo: Ungheria.
Visite603 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fegatini di pollo  
 1  carota affettata  
 2  cipolle  
 2  patate tagliate a cubetti  
   sale  
   pepe  
   maggiorana  
 50 g  strutto  
 100 g  funghi coltivati  
 150 g  riso  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire e spezzettare 600 g di fegatini di pollo, sbollentarli con una carota e una cipolla affettate e due patate tagliate a cubetti, sale, pepe e maggiorana.
  2. A parte rosolare in 50 g di strutto una cipolla tritata, aggiungervi 100 g di funghi coltivati e 150 g di riso.
  3. Quando il tutto è ben rosolato versare nel brodo di cottura dei fegatini, rimestare bene e porre in forno caldo per 30-40 minuti.
  4. Servire caldo guarnito con prezzemolo tritato.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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