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Canapè Di Prosciutto

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto
Persone4
Note -
Visite628 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   pancarré  
 100 g  prosciutto cotto magro  
 50 g  burro  
   carciofini sott'olio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate il prosciutto finissimo e passatelo al setaccio.
  2. Lavorate il burro fino a farlo diventare soffice e cremoso.
  3. Amalgamate con cura i due ingredienti e spalmate il composto ottenuto sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà.
  4. Guarnite al centro con i carciofini sott'olio aperti a rosellina.
  5. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Val D'Arbia DOC, Bianco D'Alcamo DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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