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Melanzane Fritte

Tipo piattoContorni
A base diMelanzane
Persone4
NoteLuogo: Turchia.
Visite518 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   melanzane  
   sale  
   olio d'oliva  
   yogurth  
   aglio tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm.
  2. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle.
  3. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volontà.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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