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Primi

Cannolicchi Verdi

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite597 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo cannolicchi  
 350 g  piselli  
 25 g  burro  
 25 g  pancetta  
 1  cipolla  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 bicchiere  vino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere.
  2. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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